Spinaziestamppot

Lekker en makkelijk gerecht uitgeprobeerd uit de Allerhande: spinaziestamppot met pijnboompitjes.

Chinese pijnboompitjes kunnen een bittere
nasmaak hebben die soms wel een week blijft :-(

Bak eerst de pijnboompitjes op heel laag vuur zonder olie. Dit duurt even en je moet ze vaak omscheppen, maar liever zo dan dat ze aanbranden. Laat ze op een bord afkoelen en strooi er ruim zout over.